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Il Casizolu, formaggio vaccino a pasta filata tipico della Sardegna

Il Casizolu è un formaggio tipico della Sardegna a pasta filata creato con il latte delle vacche di razza sardo-modicana allevate allo stato brado! Ciascun produttore riconosce il suo Casizolu dalla testa di chiusura della forma. Nel documentario di Davide Mocci conosciamo Giampaolo e sua moglie e la loro abilità nel creare il formaggio tipico !


Bontà della Sardegna ® propone ai suoi clienti solo i prodotti che ama e che vengono prodotti rispettando la tradizione la natura ed i preziosi allevamenti.

Buona visione del video dedicato al casizolu creato dal nostro caro amico e regista Davide Mocci.


Buon Casizolu a tutti




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