Il Coltello Sardo senza Punta - Lametta - Mozzetta o Guspinese ?
SA GUSPINESA: cosiddetta perché tipica di Guspini. Nella forma più caratteristica era senza punta, sulla scorta di una legge regia, varata nel 1908, che disciplinava la lunghezza delle lame permesse ad uso personale. Mentre per le lame a punta era proibito oltrepassare la lunghezza di 4 centimetri, per quelle senza punta era consentito raggiungerne 10. I Guspinesi consideravano questo tipo di coltello ugualmente funzionale, anche perché, in prevalenza, erano minatori e serviva loro soprattutto per mangiare.
In questo modo non incorrevano così in sanzioni giudiziarie, che altrimenti sarebbero state quasi inevitabili, visti i controlli severi cui erano sottoposti, nel timore che si verificassero eventuali disordini a causa degli appartenenti ai movimenti operai. Il modello, con le sue radici a Guspini è oggi riconosciuta anche con i nomi :
SA LAMETTA
SA MOZZETTA
Oggi oltre ad essere un coltello da collezione è ancora un coltello da lavoro e da cucina, molto apprezzato e meno pericoloso.