Formats sous vide disponibles :
 
500 grammes
Demi-pain environ 1,5 kg
Formulaire entier  3 Kg environ
 
Découvrez le goût incomparable dePecorino "Bourgeon", un fromage semi-affiné qui capture l'essence de la Sardaigne. Ce fromage pecorino se distingue par sa texture compacte, caractérisée par de fins trous et une consistance molle, qui fond agréablement en bouche.
La saveur est délicatement parfumée, un équilibre parfait entre la richesse du lait pecorino et de subtiles notes aromatiques, ce qui en fait un fromage incroyablement polyvalent. Que vous l'utilisiez en cuisine pour enrichir vos recettes les plus créatives, ou comme protagoniste de la table, lePecorino "Bourgeon" offre une expérience de dégustation unique.
Idéal pour servir en entrée, éventuellement accompagné de pain carasau et d'un verre de Cannonau, ce pecorino sarde est un incontournable pour les amateurs de fromage. L'élevage de plus de 60 jours sublime les arômes, assurant une dégustation qui laisse des traces.
Produit exclusivement avec du lait de brebis sarde de haute qualité, lePecorino "Bourgeon" c'est un hommage à la tradition laitière de l'île, en apportant le meilleur de la production locale.
 
Ingrédients : Lait de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques.