Formats disponibles sous vide :
 500 grammes
 Forme entière d'environ 2 kg


 Le Pecorino affiné « Barone Di Sardegna » offre une véritable expérience culinaire aux amateurs de fromages de qualité. Ce pecorino canestrato se distingue par sa texture blanche et ses petits trous, caractéristiques d'une production artisanale et d'un souci du détail. Grâce à son affinage de 5 à 6 mois, le « Barone Di Sardegna » offre une saveur douce et agréable qui séduit dès la première bouchée. Sa texture, à la fois fondante et ferme, est un fromage polyvalent, idéal pour toutes les occasions. Servi à table, le « Barone Di Sardegna » s'impose comme la star incontestée, aussi bien en apéritif qu'en dessert. Sa saveur équilibrée se marie à merveille avec une grande variété de mets : confitures de fruits, qui rehaussent sa douceur naturelle, miel ou Abbamele, pour un contraste de saveurs qui ravit les papilles.



 Ingrédients : lait de brebis pasteurisé, sel marin, présure, ferments lactiques naturels
 Producteur : Agricola Allevatori Tallaroga