Formats disponibles sous vide :
 500 grammes
 Forme entière d'environ 2 kg

 Le Pecorino affiné « Barone » offre une véritable expérience culinaire aux amateurs de fromages de brebis sardes de qualité. Ce pecorino canestrato se distingue par sa texture blanche et ses petits trous délicats, caractéristiques d'une production artisanale et d'un souci du détail. Grâce à son affinage de 5 à 6 mois, le « Barone » offre une saveur douce et agréable qui séduit dès la première bouchée. Sa texture, à la fois fondante et ferme, est un fromage polyvalent, idéal pour toutes les occasions. Servi à table, le « Barone » s'impose comme la star incontestée, aussi bien en entrée qu'en dessert. Sa saveur équilibrée se marie à merveille avec une grande variété de mets : confitures de fruits, qui rehaussent sa douceur naturelle, miel ou Abbamele, pour un contraste de saveurs qui ravit les papilles.


 Ingrédients : Lait de brebis pasteurisé, sel marin, présure, ferments lactiques, lysozyme d'œuf.
 Croûte non comestible, conservateurs si utilisés dans la croûte : E202, E235,

 Producteur : Agricola Allevatori Tallaroga (Villamassargia - Sardaigne)
 Date de péremption : À consommer de préférence avant le :