Formats disponibles :
500 grammes
Poids total approximatif : 3,4 kg
Fromage au lait semi-affiné
Découvrez le « Cuor di Latte », une délicieuse création où la tradition ancestrale sarde du fromage de chèvre se mêle à l'art fromager pour donner naissance à un produit incomparable. Ce fromage est un hommage à la Sardaigne, île ensoleillée où les chèvres paissent en liberté au cœur du maquis méditerranéen.
Caractéristiques distinctives :
Origine prestigieuse : Directement de la luxuriante île de Sardaigne, terre d'artisanat ancestral et de saveurs authentiques.
Composition pure : Fabriqué exclusivement à partir de lait de chèvre sélectionné, pasteurisé pour garantir qualité et sécurité, enrichi en sel marin, présure naturelle et ferments lactiques vivants qui rehaussent sa saveur.
Saveurs profondes : Un profil aromatique qui capture l'essence du lait de chèvre avec des notes délicatement acidulées et un arrière-goût rappelant la flore méditerranéenne des pâturages sardes.
Texture irrésistible : Une texture qui fond dans la bouche, semi-affinée à la perfection pour offrir l'équilibre idéal entre douceur et caractère.
La polyvalence en cuisine :
Le fromage « Cuor di Latte » est un caméléon gastronomique, parfait nature, en accompagnement d'entrées rustiques ou comme élément distinctif de salades gourmandes et de plats raffinés. Son élégance en fait le compagnon idéal des vins blancs aromatiques et des bières artisanales légères.Invitation au voyage :
À chaque bouchée de « Cuor di Latte », nous vous invitons à un voyage sensoriel au cœur des traditions sardes. Un voyage qui débute dans les pâturages fleuris de l'île et s'achève sur une note de pur plaisir en bouche. Sardhus Formaggi vous offre bien plus qu'un fromage : un authentique morceau de Sardaigne.Découvrez le cœur caché de la Sardaigne à travers le « Cuor di Latte » - un joyau de goût et de tradition.
INGRÉDIENTS : Lait de chèvre pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques. La croûte n'est pas comestible.
Avis
Der Ziegenkäse ist gut und entspricht meinen Vorstellungen . Die ganze Abwicklung der Bestellung war eine Katastrophe .
What a joy and gratitude to enjoy it here in Germany directly from the hearts of the Sardinian people.
ottimo formaggio , come sempre acquisto prodotti di grande qualità su Bontà della Sardegna