Formats disponibles :
1/4 de forme, environ 800 g
Poids total : environ 3,3 kg
Le Pecorino Sardo Maturo DOP est le prince des fromages pecorino affinés classiques de Sardaigne.
Propriétés du produit :
Le Pecorino Sardo Maturo AOP est élaboré selon un cahier des charges précis. C'est un fromage polyvalent, qui accompagne à merveille les confitures et les sauces, notamment épicées.
Pecorino au goût prononcé et agréablement épicé, à la pâte blanche, compacte et légèrement paille, présentant un nombre modéré de trous.Vieillis pendant environ 7 mois dans des pièces à température contrôlée de 10/11°C et à une humidité de 83/85%.
Ingrédients : Lait de brebis sarde pasteurisé, présure, sel et ferments lactiques.
Conserver entre +4°C et +8°C
Producteur : Laiterie Silvio Boi (Cardedu - Sardaigne)
Avis
Questo è un delizioso antipasto con pere, pomodorini e Pecorino Maturo Sardo DOP e il delizioso Miele di Macchia Mediterranea dell'Azienda Agricola Mirai in salsa vinaigrette.
Ottimo formaggio! È la seconda volta che lo ordino! È super lo uso ovunque Lo cosiglio
Acquistato per regalo anche sè non l'ho mai assaggiato, ma dall'aspetto invoglia