Descubra las Lorighittas , una joya de la tradición sarda. Esta pasta única, con su característica forma de anillo trenzado, se elabora íntegramente a mano (cinco horas de trabajo por kilo) siguiendo técnicas ancestrales transmitidas de generación en generación.
Originarias del pequeño pueblo de Morgongiori, las Lorighittas se elaboran con sémola de trigo duro y agua, sin aditivos: sencillez y autenticidad en cada bocado. Su forma distintiva no solo es atractiva, sino que también es perfecta para contener salsas ricas y sabrosas, como ragú de carne, salsas de caza o condimentos vegetarianos audaces.
Perfecto para los amantes de los sabores auténticos, la cocina regional italiana y los productos artesanales de alta calidad.
✅ Hecho a mano
✅ 100% sémola de trigo duro
✅ Ideal con salsas con cuerpo
✅ Producto típico de CerdeñaLleva un trocito de Cerdeña a la mesa con Lorighittas: tradición, sabor y pasión en un solo plato.
250 gramos
Pasta sarda: Lorighittas
Las Lorighittas de Morgongiori son un tipo de pasta artesanal deliciosa, única y especial. Su nombre deriva de " loriga ", que en sardo significa anillo/pendiente. Son el resultado de un proceso de elaboración que tarda hasta 4-5 horas en producir un kilo.
Antiguamente, esta pasta la preparaban todas las mujeres del pueblo para el Día de Todos los Santos. La tradición dicta que se sirva con una deliciosa salsa de pollo o cerdo . Sin embargo, hoy en día, cualquier ocasión es buena para disfrutarla con cualquier salsa.
Los ingredientes son sencillos: sémola, agua y sal, pero la técnica de producción de esta pasta artesanal requiere habilidad y mucha pasión.
