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El pistoccu es un pan tradicional sardo apto para una larga conservación, elaborado con sémola de trigo duro, agua, copos de patata, levadura y sal.
Se puede comer crujiente o humedecido con agua (sólo por la parte rugosa o por ambos lados).
Se utiliza para acompañar quesos, embutidos y carnes, pero también es excelente untada con miel, mermelada o crema de avellanas. Se suele usar para absorber los jugos de cocción de carnes guisadas, como el cordero en capa.La principal diferencia entre el Pane Carasau y el Pane Carasau reside en su grosor: el Pane Pistoccu tiene unos 3-4 mm de grosor, mientras que el Carasau solo 1 mm. Además, el Pistoccu suele consumirse remojado, mientras que el Carasau se suele comer seco.
Paquete duro de 500 gramos.
Pan de Cerdeña: Pistoccu 4 Mori
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sin embargo, no queremos que los productos permanezcan en un almacén de clasificación durante el fin de semana.
Generalmente seguiremos el siguiente patrón:
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Estas indicaciones son generales, en invierno, si el producto está disponible o no es perecedero, el pedido será enviado lo antes posible.
Valori medi per 100g
Energia 1442 Kj
341 Kcal
Grassi
di cui saturi
1,7g
0,2g
Carboidrati
di cui zuccheri
66g
1,5g
Proteine 12g Sale 1,7g
