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 El abbamele , también conocido como "abbattu" o miel sapa, es un producto tradicional de Cerdeña. Se utiliza desde la antigüedad para preparar deliciosos postres tradicionales y actualmente también se usa para decorar y realzar el sabor del helado.
 
 Excelente y adecuado para acompañar quesos frescos y semicurados.
 
 Imposible de encontrar fuera de Cerdeña.
 
 
 Se obtiene cocinando panales con miel y polen durante mucho tiempo, con la adición de cáscara de naranja o limón. Su sabor evoca aromas especiados con toques tostados y de caramelo. Un ligero toque ácido armoniza a la perfección con su base dulce. Tiene un regusto prolongado y agradablemente amargo. Además de miel, contiene polen, restos de jalea real, propóleo e incluso algo de cera de abeja virgen.
 
 
 INGREDIENTES: Decocción de miel, aromas naturales.
 
 PRODUCTOR: Empresa apícola Anedda (Villaputzu - Cerdeña)