Salchicha sarda clásica de  receta tradicional campidanesa.
 
La salchicha o salcìccia es carne de cerdo, picada, salada, aromatizada y embutida en tripas de pequeño diámetro que se atan y se dividen para formar una serie de pequeños tambores.

Salchicha de forma tradicional, con un peso aproximado de 400g, con un calibre de 40 a 43 milímetros y con un bajo porcentaje de grasa, informa fielmentela antigua receta campidanesa, conservando el sabor típico de la gastronomía local.
 
Ingredientes: carne de cerdo, sal, leche desnatada en polvo, especias, aromas naturales, lactosa.