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  Miel pura elaborada en uno de los lugares más exclusivos de Cerdeña. En las colinas detrás de Costa Rei, donde llegan la brisa del mar y el rocío de la montaña, una pequeña empresa apícola recoge la preciada miel, sin añadir nada más. 
5 Razones para usarlo todos los días:
 
1) Excelente edulcorante: La miel de cardo, con su sabor floral y envolvente, se presta muy bien a combinaciones culinarias incluso más atrevidas: podemos utilizarla para acompañar algunos platos de carne, ricotta fresca o, según un esquema más clásico, junto con quesos de intensidad intensa. sabor. De hecho, la miel de cardo tiende a mitigar y hacer más homogéneos los sabores fuertes. Alternativamente, se considera excepcional como edulcorante para el té negro o para untar sobre tostadas y pan.
 
2) Excelentes cualidades digestivas: Podemos tomar unas cucharadas de miel de cardo después de una comida copiosa: gracias a sus cualidades digestivas facilitaremos el proceso de asimilación y facilitaremos el trabajo de nuestro organismo.
 
3) Excelente colagogo: Además de otros tipos de miel, la miel de cardo es un importante aliado de nuestro hígado: se trata de una propiedad directamente relacionada con la digestiva descrita hace unas líneas. La miel de cardo ayuda a desintoxicar y estimula la actividad hepática, mejorando la digestión y evitando la sensación de cansancio y malestar que tenemos cuando nos hemos excedido en la comida.
 
4) Aliado del corazón: La miel de cardo es comúnmente conocida por sus efectos beneficiosos sobre nuestro sistema circulatorio: es un buen cardioestimulador y facilita la circulación sanguínea en aquellos sujetos que padecen problemas delicados de este tipo.
 
5) Rica en vitaminas y minerales: La miel de cardo, además de ser fuente de vitaminas y minerales, es muy rica en otros muchos nutrientes con poder antioxidante capaz de contrarrestar los temidos radicales libres de nuestro organismo.