Candelaus Sardi Artigianali – Capolavori di Sfoglia e Pasta di Mandorle
 
I Candelaus sono considerati i gioielli della pasticceria sarda artigianale. Nati per celebrare le occasioni più importanti come battesimi, matrimoni e grandi festività, sono veri e propri capolavori realizzati con un'involucro sottilissimo di sfoglia di pasta di mandorle dorata (spesso lavorata con foglia d'oro o rifinita finemente al bisturi) che racchiude un cuore morbido e aromatico.
Caratteristiche Principali
Capolavoro d'Arte Pasticcera: Interamente modellati e rifiniti a mano secondo antiche tecniche di decorazione.
Ripieno Ricco e Aromatico: Cuore di pasta d'mandorle finissima profumata con scorza d'arancio, acqua di fior d'arancio e miele.
Consistenza Elegante: Un perfetto contrasto tra il guscio croccante, sottile e lucido e il ripieno morbido che si scioglie in bocca.
 
Consigli di Consumo
Abbinamento Enologico: Ideali da accompagnare con un calice di Moscato di Sardegna, 
Occasioni Speciali: Il dolce perfetto per stupire gli ospiti a fine pasto o per creare eleganti bomboniere e regali d'eccellenza.
Pausa Raffinata: Da degustare lentamente a temperatura ambiente per apprezzare le delicate sfumature d'arancia e mandorla.
 
Ingredienti: Zucchero, MANDORLE, acqua, zucchero fondente (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua), farina di GRANO tenero tipo “00”, ghiaccia reale (albume d’ UOVO, zucchero a velo: zucchero, amido di mais), aroma di limone, aroma di vaniglia, aroma fior d’arancio, liquore Rhum.
Produttore: Antico Dolce Selargino ( Selargius - Sardegna )