Saucisse mixte de porc séché et de sanglier.
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La saucisse sèche mixte de porc et de sanglier sarde est élaborée exclusivement à partir de viandes de porc et de sanglier de première qualité, subtilement relevées d'épices aromatiques. Il en résulte une saucisse au goût intense et parfumé, et à la texture parfaite. Idéale en apéritif ou comme ingrédient dans les pâtes et les plats de riz, cette saucisse traditionnelle sarde est un incontournable pour les amateurs de viande et de la gastronomie sarde.
Producteur : Salumificio Campidanese Su Sartizzu
Ingrédients : Porc 64 %, Sanglier 35 %, Sel, Lait écrémé en poudre, Épices naturelles.
Poids : 400/500 g
Saucisse Sèche Sarde - Porc et Sanglier
ÉNERGIE : 325 kcal / 1348 kj
GRAISSES TOTALES : 24 gr
GLUCIDES : 0,5 gr
PROTÉINE: 23 grammesALLERGÈNES : Lait (lactose).
Avis
Irgendein Gewürz (Fenchel?) ist nicht unser Geschmack. Die Körnung ist sehr grob, größere Fleisch und Fettstückchen als erwartet. Die Fettstücke schmecken teils recht kräftig. Ich werde sie nicht mehr kaufen, aber wer eine kräftige Salami mit besonderen Geschmack mag, könnte sie gut finden.