Miel pur d'eucalyptus de Sardaigne, produit dans l'un des endroits les plus préservés de Sardaigne.
 
 
 Sa saveur est souvent décrite comme persistante , forte , intense , particulièrement balsamique et pas excessivement sucrée .
 
 Au nez, il rappelle l'odeur des champignons séchés ou des cubes de bouillon, tandis qu'en bouche, il est comparable à la réglisse et aux bonbons maltés.