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Das Produkt „Pecorino Montanaro“ wird als frischer Schafskäse beschrieben, der ausschließlich aus lokaler Milch hergestellt wird. Dieser Pecorino ist für seinen reichen Geschmack bekannt, der die Essenz der Schafsmilch von Schafherden einfängt, die in den Bergregionen von Sulcis grasen. Es eignet sich sowohl als Vorspeise als auch zum Braten, besonders wenn es in mageren Speck gewickelt und einige Minuten angebraten wird. Jeder Caciotta wiegt etwa 500/600 Gramm und hat eine weiße, weiche und kompakte Textur.
Herkunft der Milch: Italien (Sardinien)
Produziert von: Agralta-Landwirtschaftskonsortium Tallaroga
Frischer Pecorino Caciotta - MONTANARO - ca. 600g
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