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500 Gramm
Gesamtgewicht ca. 2,8 / 3 kg
Der sardische Quercus Pecorino reift 150 Tage und zeichnet sich durch eine glatte, schwarze Rinde und einen hellen, festen, gelben Teig aus. Er wird als schmackhaft, duftend, aromatisch und leicht würzig beschrieben. Hergestellt wird er in Villamassargia auf Sardinien aus pasteurisierter Schafsmilch, Salz, Kälberlab und Milchsäurebakterien. Der Käse ist zylindrisch und wiegt etwa 3 kg.
PRODUKTDATENBLATT
Produktionsgebiet: Sardinien, Villamassargia
Zutaten: pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Kälberlab, MilchsäurebakterienHerkunft der Milch: Italien ( Sardinien)
ALLERGENE: Laktose
Produzent: Agrita Landwirtschaftskonsortium
Gereifter sardischer Pecorino Quercus-Käse
Das Rating beträgt 5.0 von fünf Sternen, basierend auf 2 Bewertungen.
ab 14,50 €Sale-Preis
Bewertungen
il formaggio mi sembra ottimo, certamente non troppo stagionato, ma con un buon sapore, consiglio vivamente a coloro che non amano i formaggi dai sapori e aromi troppo intensi.