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500-Gramm-Portion
Gesamtgewicht ca. 3 kg.
Rustikaler, gereifter Pecorino ist ein halbgegarter Pecorino mit einigen Löchern. Der Käse ist weiß, mit einem Hauch von Strohgelb, und hat einen feinen, angenehm würzigen Geschmack. Dank der langsamen Reifung bewahrt er das volle Aroma und die Nuancen der mediterranen Macchia. Die Schafe weiden unter geschützten, aber dennoch artgerechten Bedingungen, was dem Käse seinen authentischen Geschmack und seine hohe Qualität verleiht. Probieren Sie ihn auf einer Käseplatte.
PRODUKTDATENBLATT
Produktionsgebiet: Sardinien, Villamassargia
Zutaten: pasteurisierte Schafsmilch, Lab, Salz, Milchsäurebakterien,
Eierlysozym, Farbstoff: Sonnenblumenöl.
Salzen: in Salzlake
Reifezeit: 180 Tage
Größe: Zylindrische Form, flache Seiten, gerade, korbförmige Seite, Durchmesser 20/24 cm, Seitenlänge 14/16 cm
Gewicht: 3,4/3,5 kg
Äußeres Erscheinungsbild: Dunkle, korbartige KrusteALLERGENE: SCHAFMILCH – 0 % LAKTOSE
Herkunft der Milch:
Sardinien (Italien)
Bewertungen
Il formaggio pecorino RUSTICO è una gioia da gustare. Sapore intenso e squisito tanto che non vorresti mai smettere di mangiarlo. Grazie Pamela e Stefano per avere offerto questo formaggio a noi tutti.
Acquisterò di nuovo di sicuro.
Il formaggio pecorino stagionato Rustico é sempre un prodotto ottimo. Gusto deciso e intenso. Meraviglioso da gustare anche così com'è. È così buono che non ha bisogno di nient'altro. Grazie Stefano e Pamela.
Tutto il sapore della sardegna, delizioso, gustoso, prezzo perfetto. Grazie.
formaggio per tutti i momenti dalla colazione, per chi piace il salato, all'aperitivo o gustato con del miele.
delizioso formaggio pecorino sardo delizioso con salsiccia e pomodori nella stagione calda