Scegli la variante che preferisci o provale tutte e due:
Ricotta Bianca semplice.
Ricotta al peperoncino rosso.
La ricotta secca salata Montella è un prodotto caseario tradizionale della Sardegna, realizzato a partire dal siero di latte di pecora. Caratterizzata dalla sua forma tronco-conica, Montella, questa ricotta salata presenta una consistenza che varia da morbida e cremosa a compatta e leggermente friabile, a seconda della stagionatura.
La versione classica salata è descritta in versione stagionata come un'esperienza di sapori e aromi piacevolmente intensi. È ideale per essere utilizzata in cucina in varie ricette, arricchendo i piatti con il suo gusto gradevole e leggermente salato.
La ricotta secca Montella stagionata, offre una consistenza compatta e friabile, resa ancora più gustosa dalla stagionatura. Questo tipo di ricotta è disponibile in due varianti: neutra e al peperoncino, offrendo così versatilità per diversi usi culinari.
Forma da 500gr. circa
Ingredienti: siero di latte di ovino, sale, peperoncino.
Produttore: Agricola Allevatori Tallaroga
Origine del Latte: Italia (Locaità Tallaroga)
