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Le Sebadas o Seadas del pastificio artigianale di Vincenza Mura.
Uniche per la pasta, insieme soffice, croccante e leggera; inconfondibili per il ricco e filante ripieno di un formaggio fresco dolce e dal gusto delicato, lavorato al fuoco, e per la dimensione, eccezionalmente grande rispetto alle offerte del mercato.
Ingredienti Sfoglia 55%
Semola di grano duro, farina di grano tenero, acqua, strutto, sale, albume d'uovo, olio extra vergine d'oliva.
Ingredienti Ripieno 45%
Formaggio vaccino a pasta filata (latte, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico), acqua, semola di grano duro, scorza di limone, sale.
Prodotto Confezionato in Atmosfera Protettiva
Peso: 340g
Quantità per confezione: 4
Dolci Sardi: Seadas Sarde
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Leggi l'articolo sul nostro blog ufficiale e guarda il video documentario del regista Davide Mocci dal titolo: Ricette Sarde: Seadas della Barbagia – Il Dolce Salato di Mamoiada
Recensioni
Le seadas da sempre le associo alle mie vacanze in Sardegna. Sono caratteristiche e uniche come quella terra. Queste di Paola e Stefano sono ottime, nella qualità, nella genuinità dell'impasto e del formaggio. Si friggono in un attimo e corredate dal filamento di miele appena calde, sono meravigliose nell'equilibrio del sapore. Ottime veramente. Meglio di molti ristoranti in cui ovviamente le ho sempre cercate
C'è ben poco da dire.Strepitose!
Solo in Sardegna si fa la salsiccia così saporita