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Le Sebadas o Seadas del pastificio artigianale di Vincenza Mura.
Uniche per la pasta, insieme soffice, croccante e leggera; inconfondibili per il ricco e filante ripieno di un formaggio fresco dolce e dal gusto delicato, lavorato al fuoco, e per la dimensione, eccezionalmente grande rispetto alle offerte del mercato.
Ingredienti Sfoglia 55%
Semola di grano duro, farina di grano tenero, acqua, strutto, sale, albume d'uovo, olio extra vergine d'oliva.
Ingredienti Ripieno 45%
Formaggio vaccino a pasta filata (latte, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico), acqua, semola di grano duro, scorza di limone, sale.
Prodotto Confezionato in Atmosfera Protettiva
Peso: 340g
Quantità per confezione: 4
Dolci Sardi: Seadas Sarde
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Leggi l'articolo sul nostro blog ufficiale e guarda il video documentario del regista Davide Mocci dal titolo: Ricette Sarde: Seadas della Barbagia – Il Dolce Salato di Mamoiada
Recensioni
Le seadas da sempre le associo alle mie vacanze in Sardegna. Sono caratteristiche e uniche come quella terra. Queste di Paola e Stefano sono ottime, nella qualità, nella genuinità dell'impasto e del formaggio. Si friggono in un attimo e corredate dal filamento di miele appena calde, sono meravigliose nell'equilibrio del sapore. Ottime veramente. Meglio di molti ristoranti in cui ovviamente le ho sempre cercate
C'è ben poco da dire.Strepitose!