Miel de Sulla de Sardaigne
Des collines immaculées de la Sardaigne naît le miel sarde de Sulla, une excellence locale au goût délicat et floral.
Produit au printemps, ce miel clair et cristallin est récolté à partir des fleurs de Sylla (Hedysarum coronarium), une plante spontanée typique de la Méditerranée, particulièrement répandue dans les terrains vallonnés et argileux de la Sardaigne.
Goût : délicat, légèrement végétal avec une douceur équilibrée
Couleur : très claire, presque ivoire une fois cristallisée.
Arôme : léger, avec des notes herbacées et florales.
Cristallisation : naturelle et assez rapide, avec une consistance fine et crémeuse.
Le miel Sulla est parfait pour ceux qui recherchent un miel léger et polyvalent.
Excellent à déguster à la cuillère, pour sucrer les tisanes, accompagner les fromages frais ou agrémenter les desserts et yaourts.
Elle est également appréciée pour ses propriétés purifiantes et tonifiantes.
Produit artisanalement par des apiculteurs sardes, ce miel est un authentique concentré de nature et de tradition.
Miel de Sardaigne : Sur 500gr 4 Abeilles
C'est l'un des miels de table les plus populaires car il se marie bien avec tous les aliments sucrés. Cependant, il ne convient pas à la cuisson où il perd une grande partie de sa saveur caractéristique. Idéal pour sucrer le yaourt nature, les fromages frais comme notre Sa Bontade, Il Cuor di Latte, Il Capraro, La Nuraghella del Casale et il Bocciolo.
Principales caractéristiques de l'organisme :
Cicatrisant des ulcères, antispasmodique, sédatif, contre l'insomnie et l'excitation nerveuse.
