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Miel d'arbousier de Sardaigne
250 gr
Le miel d’arbousier amer est produit en automne lors de la floraison de la plante du même nom.
C'est un miel particulièrement précieux car les abeilles sont réticentes à butiner la fleur de l'arbousier mais comme à cette période il n'y a pas d'autres fleurs, les abeilles sont obligées de l'utiliser.
Il en résulte un miel au goût amer qui, en plus d'être traditionnellement utilisé comme médicament pour le traitement de la toux, pour induire le sommeil et comme aliment énergétique.
Ce miel, dans sa pureté, cristallise facilement après extraction du miel ;
SonCouleur Il est beige clair.
L'odeur il est aromatique, rappelant les noix.
Le goût c'est décisif et agréablement amer.
Produit par l'entreprise agricole Mirai
de Pimentel dans le sud de la Sardaigne
Miel d'arbousier de Sardaigne
POUVOIR:320 kcal / 136 kj
GRAISSES TOTALES : 0 %
GLUCIDES : 82%
PROTÉINES : 0,3 %
