El vinagre de vino Vernaccia se produce exclusivamente con vino Vernaccia del Valle del Tirso (Oristano-Cerdeña)
 Destaca por el aroma de la materia prima de la que procede, su olor intenso y fuerte y su color ámbar.
 El producto es envejecido durante más de 5 años en barricas especiales para afinar el producto y hacerlo único e inolvidable. Producto típico sardo.
 La acidez total es del 7,5%.