Las tirikas con miel o sapa son dulces sardos, deliciosos dulces tradicionales sardos, también conocidos como "tiricche" o "cozzuli". Las tirakas, según la tradición del norte de Cerdeña, acompañaron las celebraciones. Se elaboran con una fina lámina de sémola que se cierra formando un aro sobre una crema espesa de miel o sapa. Estas deliciosas tirakas con miel o sapa se preparan íntegramente a mano y suelen ser alegres protagonistas de momentos de convivencia y encuentros afectuosos.