Serosa narodziła się ze spotkania Umberto Trombelliego z naszymi historycznymi winnicami Pimentel.
To czerwone wino Monica di Sardegna, wyprodukowane przez naszego winiarza i dostępne w edycji limitowanej oraz ponumerowanych butelkach, zawiera selekcję najlepszych winogron szczepu Monica pochodzących z winnic mających ponad 70 lat.
Wino o jasnoczerwonej barwie z delikatnymi granatowymi refleksami, nutami czerwonych owoców zrównoważonymi pikantnymi nutami balsamicznymi. Ma elegancki smak z aksamitnymi taninami i końcowymi nutami wanilii i kokosa.
Zbiór odbywa się do skrzyń, a winogrona są starannie selekcjonowane i delikatnie tłoczone.
Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach i kolejne 6 miesięcy w butelce.
Butelka ma nietypową etykietę z jasnymi, płynnymi kolorami i ręcznie napisanym numerem z tyłu.
Symbol ten oznacza „silny” i pochodzi bezpośrednio z Domus de Janas Corongiu w Pimentel, datowanego na 3200–2800 r. p.n.e.
Zbiory: 2023 14,5% obj.
Opinie
È stato questa estate mio figlio in Sardegna, e mi ha portato in regalo tra le varie cose un bottiglia di Serosa. Eccezionale. Non è un vino facile da trovare, finché mi sono imbattuto in bontà dalla Sardegna. Visto ordinato (stesso prezzo che comprarlo in loco) e arrivato perfetto. Proprio oggi guardavo il sito e vedo che hanno tanti altri prodotti da gustare. Li proverò. Loro super gentili e ti tengono aggiornati. Consigliati