Sardyński miód Sulla
Z dziewiczych wzgórz Sardynii pochodzi miód Sulla Sardinian, lokalny przysmak o delikatnym, kwiatowym smaku.
Ten przejrzysty, krystaliczny miód produkowany jest w miesiącach wiosennych i zbierany jest z kwiatów siewki czerwonej (Hedysarum coronarium), rośliny spontanicznej typowej dla regionu Morza Śródziemnego, szczególnie rozpowszechnionej na pagórkowatych, gliniastych glebach Sardynii.
Smak: delikatny, lekko roślinny ze zrównoważoną słodyczą
Kolor: bardzo jasny, po skrystalizowaniu niemal kości słoniowej.
Aromat: lekki, z nutami ziołowymi i kwiatowymi.
Krystalizacja: naturalna i dość szybka, o drobnej i kremowej konsystencji.
Miód Sulla jest idealny dla tych, którzy szukają lekkiego i uniwersalnego miodu.
Doskonale smakuje podawany łyżeczką, jako dodatek do herbat ziołowych, dodatek do świeżych serów lub wzbogacenie smaku deserów i jogurtów.
Ceniony jest również za właściwości oczyszczające i tonizujące.
Wytwarzany ręcznie przez sardyńskich pszczelarzy, miód ten stanowi prawdziwe połączenie natury i tradycji.
Miód sardyński: około 500 g
To jeden z najpopularniejszych miodów stołowych, który dobrze komponuje się z każdym słodkim daniem. Nie nadaje się jednak do gotowania, gdzie traci wiele ze swojego charakterystycznego smaku. Idealnie nadaje się do słodzenia jogurtu naturalnego i świeżych serów, takich jak Sa Bontade, Il Cuor di Latte, Il Capraro, La Nuraghella del Casale i Il Bocciolo.
Główne cechy organizmu:
Działa leczniczo na wrzody, rozkurczowo, uspokajająco, na bezsenność i nerwowe pobudzenie.
