Pulpe d'oursin stérilisée 70 grammes
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La pulpe d'oursin est un produit de haute qualité, issu d'une sélection rigoureuse des meilleurs œufs d'oursin. Transformés dans notre usine de Cagliari, ces œufs se transforment en une pulpe savoureuse au goût intense et à l'arôme incomparable. Idéale pour sublimer vos plats, elle s'utilise aussi bien en sauce pour les pâtes qu'en garniture pour les crostinis chauds. Découvrez toutes les possibilités d'accords mets-vins dans la section dédiée aux spécialités sardes de notre boutique en ligne.
Ingrédients : ŒUFS D'OURSIN , sel.
Origine : Méditerranée
PULPE D'OURSIN - Sardaigne - 70 grammes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 tranches de pain grillé ou croûtons prêts
- 160g. pulpe de hérisson
- Huile d'olive vierge extra
- une gousse d'ail
Préparation
Frottez légèrement chaque croûton avec la gousse d'ail. Disposez dessus la pulpe crue d'oursin et arrosez de quelques gouttes d'huile d'olive extra vierge. Si désiré, décorez de quelques feuilles de persil. N.-B. Pour préserver la saveur délicate de la pulpe d’oursin, vous pouvez éviter d’utiliser de l’ail.
Avis
Ci tengo a saperlo prima cioè io vorrei il riccio di mare solido nn a tipo emogenizzato se x cortesia mi rispondete io farò gli Acquisti Grz Mille A Anticipatamente