Signé par Pier Giacomo Saddi - « Couteau Sardaigne »
 Voici un couteau sarde typique, doté d'une lame de 10 centimètres en acier inoxydable martensitique KLEINOX 4034, trempable et à faible teneur en soufre. Le modèle Galluresa présente un manche en corne de bélier polie avec des détails rustiques, une virole en acier inoxydable ornée de décorations sardes et des rivets en laiton. Ce couteau est le couteau de poche traditionnel de la région de Gallura, en Sardaigne. Longueur totale : environ 23 centimètres.



 
 Chaque couteau est une pièce unique ; la couleur du manche varie d'un couteau à l'autre en fonction de la corne, de sa couleur naturelle et de son grain.


 Chaque couteau est livré avec son propre étui en cuir et une garantie de provenance et d'authenticité.