Le vinaigre de vin CANNONAU est produit exclusivement à partir de vin CANNONAU de Sardaigne.
 Il se distingue par l'arôme de la matière première dont il est issu, son parfum intense et puissant et sa couleur intense.
 Ce produit est vieilli dans des fûts spéciaux afin d'affiner ses arômes et de lui conférer un caractère unique et inoubliable. Un produit typiquement sarde.
 L'acidité totale est de 7,1%