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Confiseries typiques aux amandes de Sardaigne.

Les fruttini , fruttinas ou meli'eddas en sarde, sont de petits fruits à base de pâte d'amandes et recouverts de sucre glace.

Ils sont préparés et façonnés en diverses formes : poires, pommes, abricots, figues de Barbarie, pastèques, fraises, citrons, tomates, carottes et paniers, puis laissés à sécher.

Ingrédients pour 1000 grammes de Fruttini :

Pour la pâte d'amandes

500 g de sucre

500 g d'amandes moulues

zeste râpé de 2 citrons

Pour le glaçage

sucre glace

eau de fleur d'oranger

colorants alimentaires naturels

Fruttini - Bonbons sardes aux amandes

À partir de 16,99€

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Ces instructions sont générales ; durant les mois d'hiver, si le produit est disponible ou non périssable, la commande sera expédiée dans les meilleurs délais.

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