33 cl.
Inspirada en la primavera, la temporada del “renacimiento”, cuando las flores de prímula florecen anunciando la nueva temporada, es una cerveza artesanal inspirada en las pilsner alemanas. Se fermenta a bajas temperaturas y se madura en frío durante varios meses y se produce únicamente con malta de cebada y lúpulo muy recién cosechado, que procede directamente de la zona de Tettnang en Alemania – una de las zonas con mayor vocación para el cultivo de variedades nobles de lúpulo alemán. La frescura del lúpulo es uno de sus puntos fuertes, y confiere a Primula un amargor herbáceo agradable y nunca invasivo. En nariz destacan notas de hierba fresca, heno y cereales, mientras que en boca regresan los cereales (miel ligera) y el lúpulo herbáceo. El final es medio, caracterizado por un elegante amargor. Primula es una excelente cerveza de aperitivo que combina muy bien con platos ligeros o ligeramente especiados. Gracias a la colaboración con Porto Conte Ricerche Srl de Alghero dentro de la acción cluster "Introducción de la producción de cerveza sin gluten en la empresa" (conforme al Art. 26 LR n.37/98), Primula es una cerveza artesanal sin gluten - la primera cerveza artesanal en Cerdeña producida y certificada - y por lo tanto también puede ser apreciada por quienes padecen la enfermedad celíaca. Su nombre hace referencia a la primavera (la raíz de las palabras “prímula” y “primavera” es la misma) y también contiene la referencia a este pequeño pero importante registro.
Cerveza Artesanal: Primula (Pils alemana)
ESTILO
PILDAS ALEMANAS
COLOR
RUBIO BRILLANTE
VASO
VIDRIO PARA CERRAR
GRADACIÓN
5,1% VOL.
TEMPERATURA
4-5 ºC
FORMATO
BOTELLA 0,75L