El vinagre balsámico Spiga Modena IGP es un producto selecto, añejado y refinado en barricas de roble. Este vinagre balsámico es un producto premium, aterciopelado y con cuerpo, con el color típico del vinagre balsámico añejado en barricas finas.
 El vinagre balsámico de Módena es apreciado por su perfil de sabor único:

 
 Color: varía de marrón oscuro a negro, volviéndose más oscuro con la edad;
 
 Aroma: presenta notas complejas de fruta, madera y vinagre, con un aroma envolvente;
 
 Sabor: Agridulce, con una equilibrada combinación de dulzor y acidez. La producción de vinagre balsámico comienza con el prensado de uvas autóctonas, como Lambrusco y Trebbiano.

 El vinagre balsámico de Módena es una excelencia italiana conocida en todo el mundo, y el envejecimiento es la clave para comprender su valor y calidad.


 Formato: Botella de vidrio de 100 ml