Mixed cured pork and wild boar sausage.
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Sardinian Dried Mixed Pork and Wild Boar Sausage is made using only the finest pork and wild boar meats, balanced with aromatic spices. The result is a sausage with an intense, aromatic flavor and the perfect texture. Ideal as an appetizer or as an ingredient in pasta and rice dishes, this traditional Sardinian sausage is a must-have for lovers of meat and Sardinian culinary tradition.
Producer: Salumificio Campidanese Su Sartizzu
Ingredients: Pork 64%, Wild Boar 35%, Salt, Skimmed Milk Powder, Natural Spices.
Weight: 400/500gr
Sardinian Dry Sausage - Pig and Wild Boar
Rating is 3.0 out of five stars based on 1 review
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Reviews
Irgendein Gewürz (Fenchel?) ist nicht unser Geschmack. Die Körnung ist sehr grob, größere Fleisch und Fettstückchen als erwartet. Die Fettstücke schmecken teils recht kräftig. Ich werde sie nicht mehr kaufen, aber wer eine kräftige Salami mit besonderen Geschmack mag, könnte sie gut finden.