Wybierz najlepszą dla siebie opcję:
 1 opakowanie
 16 opakowań (oszczędzasz 16 € od razu)

 Sardyński chleb guttiau jest najsmaczniejszą wersją chleba carasau. Doprawiona oliwą z oliwek extra vergine, sardyńską przyprawą, solą i lekko podpieczona, uwalnia smak Sardynii. Aby podawać je jako przekąskę lub aperitif do serów i wędlin, wymyśl najsmaczniejszy przepis.

 Historia: Pane carasau (przyprawione guttiau) to bardzo stary rodzaj pieczywa, który pierwotnie pochodził z Barbagii, a następnie rozpowszechnił się na całej wyspie. Chleb Carasau jest chlebem pasterskim, ponieważ można go przechowywać przez długi czas . W rzeczywistości pasterstwo zmuszało mężczyzn do spędzania długich okresów poza domem w celu wypasania swoich stad; ich żony „wynalazły” chleb, który przez długi czas zachowywał swoje właściwości, używając jedynie mąki z pszenicy durum (lub jęczmienia, który jest tańszy) i wody.
 Podczas miesięcy spędzonych na pastwiskach mężowie zajadali się ciastem z ricottą, serem kozim lub owczym, używając go jako dania i zjadając je na końcu, gdy skończył się drugi dodatek. Niektóre znaleziska archeologiczne wskazują, że wyroby te były prawdopodobnie wytwarzane już w epoce brązu, u zarania cywilizacji nuragijskiej.

 Składniki: kaszka manna z pszenicy durum, 100% oliwa z oliwek, drożdże, woda, sól morska.