Tirikas z miodem lub sapa to sardyńskie słodycze, pyszne tradycyjne sardyńskie słodycze, znane również jako „tiricche” lub „cozzuli”. Tirikas, zgodnie z tradycją północnej Sardynii, towarzyszyły uroczystościom. Wykonane są z cienkiego płatu semoliny zamkniętego w kształcie pierścienia na gęstym kremie z miodu lub sapa. Te pyszne tiriki z miodem lub sosem sapa są przygotowywane całkowicie ręcznie i często stanowią radosny element chwil towarzyskich i serdecznych spotkań.