Prodotto Artigianale Coltivati in Sardegna.
 
 I carciofi Spinosi Sardi  sono preparati scegliendo con cura le parti più tenere del carciofo e conservati sotto olio, ed è tra le conserve  più scelte dai sardi e non.
Dopo essere stati privati delle foglie più dure attraverso un processo di pulitura che avviene rigorosamente a mano, vengono conservati nel modo più naturale possibile, per permettere ai palati più raffinati di assaporare la deliziosa qualità  del nostro carciofo.
 
Il carciofo spinoso viene accompagnato dalla gustosa  bottarga di muggine macinata.
Nel complesso il sapore è equilibrato e al tempo sfizioso e gustoso.
Ottimi da gustare sul pane carasau come antipasto e per l’aperitivo.
 
Ingredienti: Carciofi spinosi, olio di semi di girasole, aceto di vino, spezie, sale.
Scadenza: 24 mesi
Produttore: Azienda Agricola San Paolo (Villacidro - Sardegna)