Produkt rzemieślniczy uprawiany na Sardynii.


 Sardyńskie karczochy kolczaste są przygotowywane poprzez staranną selekcję najdelikatniejszych części karczocha i konserwowane w oleju. Należą do najpopularniejszych produktów konserwowanych w oleju, zarówno wśród Sardyńczyków, jak i osób spoza Sardynii.
 Po usunięciu najtwardszych liści w procesie dokładnego, ręcznego czyszczenia, karczochy są konserwowane w najbardziej naturalny sposób, co pozwala nawet najbardziej wyrafinowanym smakoszom delektować się wyśmienitą jakością naszych karczochów.


 Są jędrne i smaczne, o wyrazistym smaku, świetnie nadają się zarówno na przystawkę, jak i aperitif.
 Doskonale nadaje się do wzbogacania smaku i przyprawiania zimnych dań makaronowych, sałatek ryżowych, pizzy i focacci.


 Składniki: Karczochy kolczaste, olej słonecznikowy, ocet winny, przyprawy, sól.
 Ważność: 24 miesiące
 Producent: Farma San Paolo (Villacidro – Sardynia)