33 kl.
Zainspirowane wiosną, porą roku „odrodzenia”, kiedy to kwitną kwiaty pierwiosnka, zwiastując nowy sezon, jest to piwo rzemieślnicze inspirowane niemieckimi pilsnerami. Fermentacja odbywa się w niskich temperaturach, a następnie dojrzewa na zimno przez kilka miesięcy. Produkowany jest wyłącznie ze słodu jęczmiennego i świeżo zebranych chmieli, pochodzących bezpośrednio z regionu Tettnang w Niemczech – jednego z obszarów o największym potencjale do uprawy szlachetnych odmian niemieckiego chmielu. Świeżość chmielu jest jedną z jego mocnych stron i nadaje Primula przyjemną i nigdy nie nachalną ziołową goryczkę. W nosie wyczuwalne są nuty świeżej trawy, siana i zbóż, podczas gdy w ustach powracają nuty zbóż (lekki miód) i ziołowe chmiele. Finisz jest średni, charakteryzuje się elegancką goryczką. Primula to doskonałe piwo aperitifowe, które świetnie komponuje się z lekkimi i lekko pikantnymi potrawami. Dzięki współpracy z Porto Conte Ricerche Srl z Alghero w ramach działania klastrowego „Wprowadzenie produkcji piwa bezglutenowego w przedsiębiorstwie” (zgodnie z art. 26 LR nr 37/98), Primula jest bezglutenowym piwem rzemieślniczym – pierwszym piwem rzemieślniczym na Sardynii, które zostało wyprodukowane i certyfikowane – dzięki czemu może być również cenione przez osoby cierpiące na celiakię. Jej nazwa nawiązuje do wiosny (rdzeń słów „pierwiosnek” i „wiosna” jest taki sam) i zawiera również odniesienie do tego małego, ale ważnego zapisu.
Piwo rzemieślnicze: Primula (niemiecki Pils)
STILE
GERMAN PILS
COLORE
BIONDO BRILLANTE
BICCHIERE
CALICE A CHIUDERE
GRADAZIONE
5.1% VOL.
TEMPERATURA
4-5 °C
FORMATO
BOTTIGLIA 0,75L