33 cl.
Inspirée du printemps, la saison de la « renaissance », lorsque les fleurs de primevère fleurissent annonçant la nouvelle saison, c'est une bière artisanale inspirée des pilsners allemandes. Il est fermenté à basse température et affiné au froid pendant plusieurs mois et produit uniquement avec du malt d'orge et du houblon très fraîchement récolté, qui proviennent directement de la région de Tettnang en Allemagne - l'une des régions ayant la plus grande vocation pour la culture de variétés nobles de houblon allemand. La fraîcheur du houblon est l'un de ses points forts, et confère à Primula une amertume herbacée agréable et jamais envahissante. Des notes d'herbe fraîche, de foin et de céréales ressortent au nez, tandis que les céréales (miel léger) et le houblon herbacé reviennent en bouche. La finale est moyenne, caractérisée par une amertume élégante. Excellente bière d'apéritif, la Primula accompagne très bien une cuisine légère ou légèrement épicée. Grâce à la collaboration avec Porto Conte Ricerche Srl d'Alghero dans le cadre de l'action cluster "Introduction de la production de bière sans gluten dans l'entreprise" (conformément à l'art. 26 LR n.37/98), Primula est une bière artisanale sans gluten - la première bière artisanale en Sardaigne à avoir été produite et certifiée - et peut donc être appréciée également par les personnes souffrant de la maladie cœliaque. Son nom fait référence au printemps (la racine des mots « primevère » et « printemps » est la même) et contient également la référence à ce petit mais important enregistrement.
Bière artisanale : Primula (Pils allemande)
STYLE
PIL ALLEMANDE
COULEUR
BLOND BRILLANT
VERRE
VERRE POUR FERMER
GRADATION
5,1% VOL.
TEMPÉRATURE
4-5 °C
FORMAT
BOUTEILLE DE 0,75L