Il Serosa nasce dall’incontro di Umberto Trombelli con i nostri vigneti storici di Pimentel.
In questo vino firmato dal nostro enologo, a tiratura limitata e con bottiglie numerate, potete trovare la selezione delle migliori uve Monica provenienti da vigneti con oltre 70 anni.
Vino dal colore rosso tenue dai labili riflessi granati, sentori di frutti rossi bilanciati da note speziate balsamiche, ha un gusto elegante, dai tannini vellutati con note finali di vaniglia e cocco.
La vendemmia avviene in cassetta, e uve finemente selezionate, pigiatura soffice.
Invecchia 12 mesi in tonneaux e altri 6 mesi in bottiglia.
La bottiglia sfoggia un’etichetta dal design inusuale, con colori vivi e fluidi e una numerazione scritta a mano sul retro.
Il simbolo significa vigoroso e proviene direttamente dalle Domus de Janas Corongiu di Pimentel, risalenti al 3200-2800 a.C.
Vino Rosso - Monica di Sardegna DOC - Serosa -
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