Signé Pier Giacomo Saddi - «Knife Sardinia»
 Il s'agit d'un couteau typiquement sarde avec une lame en acier inoxydable martensitique KLEINOX 4034 trempable à teneur réduite en soufre de 9,5 centimètres, modèle Galluresa, avec manche en corne de bélier polie et parties rustiques, collier en acier inoxydable avec décoration typiquement sarde et rivets en laiton. Ce couteau est le couteau de poche traditionnel de la Gallura sarde. Longueur totale : environ 20 centimètres.

  
 Chaque couteau est une pièce unique, les couleurs du manche changent pour chaque couteau en fonction de la corne et de sa couleur et de son grain naturels.
 Chaque couteau est livré avec son étui en cuir et une garantie d'origine et d'originalité.