Produit artisanal cultivé en Sardaigne.


 Les artichauts épineux de Sardaigne sont préparés en sélectionnant soigneusement les parties les plus tendres de l'artichaut et en les conservant dans l'huile ; ils figurent parmi les produits conservés dans l'huile les plus populaires, tant auprès des Sardes que des non-Sardes.
 Après avoir été débarrassées des feuilles les plus coriaces grâce à un processus rigoureux de nettoyage à la main, elles sont conservées de la manière la plus naturelle possible, permettant même aux palais les plus raffinés de savourer la délicieuse qualité de nos artichauts.


 Fermes et savoureuses, avec une saveur distinctive, elles sont excellentes aussi bien en entrée qu'à l'apéritif.
 Excellent pour rehausser et assaisonner les plats de pâtes froides, les salades de riz, les pizzas et les focaccias.


 Ingrédients : Artichauts épineux, huile de tournesol, vinaigre de vin, épices, sel.
 Expiration : 24 mois
 Producteur : Ferme San Paolo (Villacidro - Sardaigne)