Les artichauts épineux ils sont préparés en choisissant avec soin les parties les plus tendres de l'artichaut.
Après avoir été privées des feuilles les plus dures grâce à un processus de nettoyage qui se déroule strictement à la main, elles sont conservées de la manière la plus naturelle possible, pour permettre aux palais les plus raffinés de savourer la délicieuse qualité. de notre artichaut.
Fermes et savoureux et avec une saveur indiscernable, ils sont excellents aussi bien en entrée qu'à l'apéritif.
Excellent pour rehausser et assaisonner les pâtes froides, les salades de riz, les pizzas et les focaccias.
Ingrédients : Artichauts épineux, huile de tournesol, vinaigre de vin, épices, sel.
Expiration : 24 mois
Artichauts épineux à l'huile 230gr
L'artichaut épineux de Sardaigne a des origines très anciennes . Ce légume, en fait, vient d'Orient, apporté sur l'île par les Phéniciens. D'autres, cependant, sont convaincus qu'il vient même d'Éthiopie. Il existe des preuves de sa culture en Sardaigne dès le XVIIIe siècle, dans des ouvrages tels que "L'agriculture de la Sardaigne" de 1780 et "La vie rustique de la Sardaigne reflétée dans la langue" de 1921. Ce n'est qu'à partir du XXe siècle , cependant, que la culture de l'artichaut épineux sarde se spécialise dans toute la région, devenant connue même en dehors de la région.
L'artichaut épineux est cultivé dans la majeure partie de la Sardaigne , affectant toutes les provinces de l'île. La typicité de l'artichaut épineux sarde est garantie par conditions pédoclimatiques du territoire sarde , de sa culture particulière et de son développement en tant que patrimoine culturel.
Avantages
La ligne est importante, la santé plus. L'artichaut est un allié parfait pour ceux qui souffrent de cholestérol , Diabète Et hypertension . Ces trois maux avec l'artichaut sont contenus au mieux. Dans le cas du diabète, il est scientifiquement prouvé que la consommation de ce précieux légume il fait baisser votre glycémie . Si vous souhaitez plutôt avoir des effets concrets sur la réduction de votre cholestérol, une consommation de environ 300 grammes d'artichauts par jour pendant une période prolongée.
Depuis quelques années, les produits purifiants à base d'artichaut pullulent dans les herboristeries et les rayons des supermarchés, notamment tisanes . En fait, le légume en question a des propriétés extraordinaires propriétés détoxifiantes , liées à sa capacité à stimuler la diurèse. Parmi ses particularités dans le domaine détox figure celle de dissoudre les calculs biliaires et stimuler l'activité hépatique . Après avoir un peu levé le coude, un bel artichaut en pinzimonio aide notre organisme à se débarrasser des déchets alcooliques.
