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Gradación
13,00 % vol.
Variedad de uvas
Nuragus
Color
amarillo paja
Perfumes
fruta mediterranea
Gusto
acidez fresca y suave
Maridajes
excelente aperitivo, sopas de pescado, pescado a la parrilla y aperitivos ligeros
Temperatura de servicio
óptimo entre 10° y 12° C
Botella
0.75L
Vino blanco: Nuragus di Cagliari DOC Nelio
Il Nuragus es una variedad de uvas de vino blanco que da origen al homónimo Vino de Cerdeña de color amarillo pajizo que se desarrolla alrededor de la ciudad de Cagliari, cuya denominación DOC data de noviembre de 1974.
Este variedad de uva blanca tiene orígenes muy antiguos y está ligada a nuestra isla desde la época de los fenicios.
Aquí tienes las hipótesis más acreditadas sobre historia de la vid nuragus, desde la etimología de su nombre hasta los testimonios históricos.
Nuragus: orígenes de la vid
El primero testimonios de la vid Nuragus parece que se remonta a civilización nurágica, que inicialmente se basó en la agricultura y dominó la isla de Cerdeña desde aproximadamente el siglo XVIII aC hasta el siglo II dC
al comienzo deedad del Bronce, con la expansión económica de Cerdeña debido a los descubrimientos minerales, el territorio sardo comenzó a convertirse en un destino muy popular para las grandes civilizaciones de la época.
Hacia el año 1000 a. C. los sardos comenzaron a mantener intensos intercambios comerciales con los fenicios, que en el 540 a. C. intentaron conquistar la isla.
Aunque el ataque fue repelido, i fenicios consiguieron dominar partes de la costa y el sur de Cerdeña en el 509 aC, pero este no fue el único ataque al que tuvo que someterse la isla.
En el 238 aC Cerdeña pasó a manos de Roma tras la victoria de los romanos sobre Cartago en la primera guerra púnica y la realidad nurágica asumió un papel cada vez más marginal.
Sin embargo, ha dejado importantes evidencias de su existencia: las famosas ruinas de piedra en forma de torre, más conocidas como Nuragas, se han convertido en su símbolo, hasta llegar a las 7.000 unidades en toda la isla.
Nuragus: etimología de la vid
Aunque se estima que en el apogeo de la época nurágica eran muy superiores en número, lo cierto es que han dejado tal huella de su presencia en el territorio sardo como para poder influir en eletimología de estos antiguos vides, que, según algunos estudiosos, también recordarían su forma con sus racimos.
A pesar de esto, según ampelógrafos la importación del first Enredaderas de nuragus sería atribuible a los marineros fenicios, aunque no se excluye que los distintos pueblos conquistadores dieron su importante contribución a la importación de este variedad de uva blanca.
Le Orígenes de Nuragus se remontan en particular al período de la fundación de Nora por el pueblo fenicio, como lo confirma el mismo prefijo de derivación púnica “Nur”, que conforma el nombre de la vid y del Vino de nurago.
Sin embargo, algunos estudiosos presentan una interpretación diferente que afirma que the nombre de la variedad de uva derivaría de unas semillas que brotaron cerca de la ciudad de Nuragus, atribuyendo los dos sinónimos en dialecto "Abundante” (abundante, en referencia a la producción de frutos) y “Burdu” (silvestre) a las características distintivas de Nuragus, a saber, su alta productividad y resistencia.
Reseñas