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La historia de Vernaccia di Oristano está entrelazada con la de Cerdeña, una tierra rica en tradiciones y una cultura vitivinícola milenaria. Silvio Carta, pionero en la producción de vinos de calidad, ha sabido interpretar este legado con respeto e innovación, elevando Vernaccia a símbolo de excelencia.
Proceso de producción
El secreto de la Vernaccia di Oristano de Silvio Carta reside en su proceso de elaboración único, que comienza desde la selección de la uva hasta el complejo sistema de crianza. Estas prácticas, que combinan tradición y tecnología, confieren al vino esas características distintivas tan apreciadas por los conocedores.
Características organilépticas
De color dorado intenso, con reflejos que se tornan ambarinos con la crianza, Vernaccia di Oristano de Silvio Carta ofrece un bouquet complejo, donde se entrelazan notas de almendra, miel, hierbas aromáticas y una ligera salinidad. En boca es elegante, con un perfecto equilibrio entre acidez y sabor, que preludia un final largo y persistente.
Maridajes gastronómicos
Su extraordinaria versatilidad lo hace ideal para acompañar una amplia gama de platos, desde la cocina marinera tradicional sarda hasta las creaciones culinarias más sofisticadas. Es perfecto con bottarga, quesos curados y postres a base de almendras.
Honores y premios
La calidad y singularidad de la Vernaccia di Oristano de Silvio Carta han sido reconocidas a nivel nacional e internacional, recibiendo numerosos premios y reconocimientos que atestiguan el compromiso y la pasión de la familia Carta en la producción de excelentes vinos.
Vernaccia di Oristano DOC Reservar
el original esSilvio Carta.
Cosecha 2008, 750 ml 17,5% VOL.
Vernaccia di Oristano DOC Reserva
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¿Cómo se produce la Vernaccia di Oristano de Silvio Carta? La elaboración sigue un riguroso proceso que incluye selección manual de uva, técnicas tradicionales de elaboración del vino y una larga crianza.
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¿Cuáles son los principales aromas de la Vernaccia di Oristano de Silvio Carta? Destacan notas de almendra, miel, hierbas aromáticas y una sutil salinidad, que se combinan en un bouquet complejo y acogedor.
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¿Con qué platos combina mejor? Combina muy bien con platos de marisco.
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