Ricota Leche seca de oveja envejecida, shape conica.
Aspecto compacto, sabor salado ligeramente picante.
Perfectas para dar sabor a la pasta, pero las recetas son realmente innumerables: con verduras, albahaca, jamón, tocino y mil ingredientes más.
También es muy bueno en la preparación de recetas de horno, como timbales y empanadas saladas.
Condimento por 20 días.
Formato de 500gr. acerca de
Disponible Pimienta Blanca y Guindilla
Ingredientes: suero de leche de oveja, sal, guindilla.
Ricota Seca Salada De Oveja - Montella
CALORÍAS:316 Kcal /1311 Kj
GRASAS TOTALES:26 g de los cuales ácidos grasos saturados 17
CARBOHIDRATOS:2,1 gramos
PROTEÍNA: 19 gr
SAL:3,0 gramosALÉRGENOS: LECHE DE OVEJA 72/80% –LACTOSA 0%- CHILE
Primer plato vegetariano sencillo y cremoso con ricota dura rallada
Allá pasta con crema de pimientos y ricotta salada es un primer plato ligero y rico en sabor, un receta vegetariana que seguro te conquistará con su sabor fresco y apetitoso. De hecho, el sabor delicado y ligeramente dulce de la crema de pimienta se ve contrarrestado por la nota salada de ricota salada (o requesón duro o cacioricota), potenciado por el aroma especiado y ligeramente picante del pimentón, opcional en cualquier caso.
La pasta con crema de pimientos y ricotta salata se prepara en poco tiempo y con extrema facilidad y es muy adecuada para consumirla en verano, cuando los pimientos están completamente maduros y llenos de sabor. La pasta con crema de pimientos y ricotta salada es una receta que también permite jugar con las combinaciones cromáticas: utilizando únicamente pimientos rojos, de hecho, la crema de pimientos adquiere un hermoso color naranja intenso, que contrasta con el blanco del cacioricotta y la albahaca verde con la que puedes decorar el plato.
