Firmado por Pier Giacomo Saddi (Cuchillo Cerdeña)
 Se trata de un cuchillo sardo con una hoja de desollar de 10,5 cm, modelo Arburesa con mango de cuerno de carnero con partes rústicas, collar de acero inoxidable con decoración típica sarda y remaches de latón, y la particularidad de una hoja de Damasco.
 Acero de Damasco Damasteel DS93X, con excelente capacidad de corte y retención de filo.



 
 Cada cuchillo es una pieza única; los colores del mango varían en cada cuchillo según el cuerno, su color natural y su veta.


 Cada cuchillo viene con su propia funda de cuero y una garantía de procedencia y originalidad.