Firmado por Pier Giacomo Saddi (Cuchillo Cerdeña)
 Se trata de un cuchillo sardo con una hoja de desollar de 9 cm, modelo Arburesa, con mango de cuerno de carnero con partes rústicas, collar de acero inoxidable con decoración típica sarda y remaches de latón, y la particularidad de una hoja de Damasco.
 Acero de Damasco Damasteel DS93X, con excelente capacidad de corte y retención de filo.



 
 Cada cuchillo es una pieza única; los colores del mango varían en cada cuchillo según el cuerno, su color natural y su veta.


 Cada cuchillo viene con su propia funda de cuero y una garantía de procedencia y originalidad.