Früchte, Fruttinas oder Meli'eddas in sardischer Sprache sind kleine Früchte, die aus Mandelpaste hergestellt und mit dunklem Zucker überzogen sind.
Sie werden in verschiedenen Formen zubereitet und geformt: Birnen, Äpfel, Aprikosen, Kaktusfeigen, Wassermelonen, Erdbeeren, Zitronen, Tomaten, Karotten und Körbe und trocknen gelassen.
Zutaten für 1000 Gramm Fruttini:
Für die Mandelpaste
500 g Zucker
500 g gemahlene Mandeln
geriebene Schale von 2 Zitronen
Für das Sahnehäubchen
Puderzucker
Orangenblütenwasser
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Sardinische Mandelsüßigkeiten "Fruttini"
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