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Typische sardische Mandelgebäcke.

Fruttini , fruttinas oder meli'eddas auf Sardisch, sind kleine Früchte aus Mandelpaste, die mit Puderzucker bestreut werden.


Sie werden vorbereitet und in verschiedene Formen gebracht: Birnen, Äpfel, Aprikosen, Kaktusfeigen, Wassermelonen, Erdbeeren, Zitronen, Tomaten, Karotten und Körbe, und zum Trocknen zurückgelassen.


Zutaten für 1000 Gramm Fruttini:

Für die Mandelpaste

500 g Zucker

500 g gemahlene Mandeln

abgeriebene Schale von 2 Zitronen

Als Krönung

Puderzucker

Orangenblütenwasser

natürliche Lebensmittelfarben

Sardinische Mandelsüßigkeiten "Fruttini"

ab 16,99€Sale-Preis
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