Verfügbare Formate:
 
 500 Gramm
 
 1 kg.
 
 Im nördlichen Teil Sardiniens sind Pabassinas Kekse, deren Teig mit Rosinen und Walnüssen angereichert und mit einem weißen Zuckerguss verziert wird.
 
 In den südlicheren Gebieten werden Pabassinas jedoch mit Sapa zubereitet. Die Saba wird angedickt und mit feinem Hartweizengrieß gekocht, wodurch die für einige Gebiete im Landesinneren typischen sardischen Süßigkeiten entstehen.
 
 Diese Mischung wird zusätzlich mit reichlich Rosinen, Mandeln, Orangenschale und anderen Aromen verfeinert, die je nach Anbaugebiet variieren.
 
 Das Endergebnis ist eine kompakte Mischung, die sich leicht von Hand formen lässt.
 
 
 ZUTATEN: Sultaninen, Sapa (konzentrierter roter Traubenmost), Weizenmehl Type „00“, Zucker, Walnüsse, Haselnüsse , Orangenschalen, Zitronenaroma, Zimt. Kann Spuren von Krebstieren, Fisch, Erdnüssen, Soja, Milch, Sesamsamen, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfiten sowie Senf enthalten.