Verfügbare Formate:
 500 Gramm
 1 kg
 " L' amaretto", im Dialekt " amarettos de mendula " oder " Mandel-Amaretto ", ist eine der beliebtesten typisch sardischen Süßigkeiten auf der ganzen Insel.
 Eigenschaften:
 Ähnliche Amaretto -Varianten gibt es auch in anderen italienischen Regionen, sie unterscheiden sich jedoch vom sardischen Amaretto in ihrem Aussehen und der Verwendung bestimmter Zutaten.
 Die Basis dieses Desserts bilden Mandeln, eine der am häufigsten verwendeten Zutaten in der sardischen Süßwarentradition.
 Diese Zutat ist es, die sardische Amaretti von anderen Sorten unterscheidet, denn sardische Mandeln haben besondere Eigenschaften, wie zum Beispiel ihren geringen Wassergehalt, was das Endprodukt einzigartig macht.
 Amaretto zeichnet sich durch Folgendes aus:

 
 seine halbkugelförmige Gestalt;
 
 Die knusprige, leicht rissige Kruste bildet einen perfekten Kontrast zur weichen Mandelpaste im Inneren des Kekses.



 Zutaten: Eiweiß , Zitrone, Mandel , Zucker, Hefe, Vanille, Zitronen- und Orangenblütenaroma.
 Produzent: Antico dolce Selargino (Selargius - Sardinien)